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维生素K2是一系列含有特定结构的化合物的统称,它在人体内发挥着非常重要的作用,包括促进凝血、预防骨质疏松、保护肝脏等。维生素K2主要存在于发酵食品和动物产品中,也可由肠道细菌产生
维生素K2在预防骨质疏松方面发挥着重要作用。它能够促进骨细胞分泌的初级骨钙素羧化,进而变成活性骨钙素,这有助于血液中的钙离子沉积入骨,从而增加骨密度,增强骨组织的强度,降低骨质疏松的患病率。此外,维生素K2还能生成骨蛋白质,与钙组织共同生成骨质,进一步提升骨骼的健康状况
维生素K2是多种凝血因子的必需因子,参与了血液凝固过程,有助于减少出血风险。肝脏是合成凝血因子的主要场所,因此维生素K2对肝脏合成凝血因子的能力至关重要,从而有助于维持正常的血液凝固功能,促进身体恢复
维生素K2有助于胆红素代谢,提高肝脏的能力,能够减轻肝脏负担,保护肝脏免受氧化应激的损害。肝脏是的主要器官,经常暴露于各种有害物质中,维生素K2的抗氧化作用有助于维护肝脏健康
纳豆、腐乳、腊肉等,这些食物在发酵过程中会产生大量的维生素K2。特别是纳豆,每100克纳豆大约含有939微克的维生素K2,是维生素K2的来源
维生素K2的每日建议摄入量因年龄、性别及个体健康状况而异。根据中国居民膳食营养素参考摄入量(2013年版)的建议,成人男性每日推荐摄入量为70微克。成人女性每日推荐摄入量为60微克,儿童每日推荐摄入量根据年龄不同有所差异,0到6个月的婴儿为4微克,7到12个月的婴儿为5微克,1到3岁幼儿为15微克,4到6岁儿童为20微克,7到9岁儿童为25微克,10到12岁儿童为30微克
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