来源:湖北猫尔沃生物医药有限公司 时间:2025-03-20 04:43:39 [举报]
D-塔格糖具有一定的还原性,常温常压下化学性质相对稳定,但在强酸、强碱等极端条件下结构可被破坏,可被某些乳酸菌等微生物利用进行发酵
D-塔格糖是一种天然存在的稀有单糖,化学式:C6H12O6
分子量:180.16
CAS号:87-81-0
异构化反应后,需要通过分离纯化步骤得到纯净的D-塔格糖。这一步骤通常包括离子交换层析、脱盐脱色等过程,以去除反应中的杂质和副产物,提高D-塔格糖的纯度和回收率
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