湖北高纯度菠萝蛋白酶供应厂家,湖北菠萝蛋白酶生产厂家

来源：湖北猫尔沃生物医药有限公司 时间：2025-02-28 21:26:45 [举报]

‌菠萝蛋白酶是从菠萝汁、皮等提取的巯基蛋白酶，具有多种生物活性‌。又称菠萝酶，是一种浅黄色无定形粉末，微有特异臭，分子量约为33000。

菠萝蛋白酶水解碱性氨基酸（例如精氨酸）或芳香族氨基酸（例如苯丙氨酸、酪氨酸）的羧基侧上的肽链，选择性水解纤维蛋白，可分解肌纤维，而对纤维蛋白原作用微弱

菠萝蛋白酶在临床上具有广泛的应用。它可用作药，口服后能加强体内纤维蛋白的水解作用，将阻塞于组织的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善体液的局部循环，导致炎症和水肿的消除。

菠萝蛋白酶是从菠萝汁、皮等部分提取的，为浅黄色至黄棕色无定形粉末，微有特异臭‌。它略溶于水，不溶于乙醇、丙酮、氯仿和乙醚等有机溶剂‌

菠萝蛋白酶是一种从菠萝中提取的天然植物蛋白酶，具有广泛的生物活性和应用价值。为了确保其活性和稳定性，在储存时需要特别注意环境条件。

虽然菠萝蛋白酶具有诸多益处，但个别人群可能对其存在过敏反应，因此在食用或使用相关制品时，应谨慎对待，避免出现不良反应‌

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