聚丙烯酸钠(化学式:(C₃H₃NaO₂)ₙ)是一种高分子化合物,兼具亲水和疏水基团,广泛应用于工业、食品、水处理等领域。
聚丙烯酸钠易溶于冷水、温水、甘油等介质,在强碱性溶液(如NaOH)中溶解,但遇Ca(OH)₂、Mg(OH)₂等会沉淀
聚丙烯酸钠可用作水处理,作为阻垢分散剂,用于油田化学和盐水精制;还可以改善胶乳类产品的黏度和稳定性
聚丙烯酸钠在食品工业中常用于面条、米粉等制品,增强黏弹性和保水性,也可以用于饮料、糖液等去除杂质。
聚丙烯酸钠为聚合产物,与单体丙烯酸钠(C₃H₃O₂Na)性质不同,300℃以下不分解,长期存放黏度变化小
聚丙烯酸钠在鱼饲料中加入聚丙烯酸钠,可以提升饲料的耐水性和粘结性,使饲料在水中不易散失,在家禽养殖饲料中添加聚丙烯酸钠,有助于家禽的健康成长,还能有效预防家禽胃溃疡等病症