化工原料蜜二糖供应厂家,化工原料蜜二糖厂家价格

蜜二糖在植物界中广泛存在，但含量较少，单提纯比较困难。可以从水苏糖中获得较高纯度的蜜二糖，水苏糖分子可以分解出一个蜜二糖分子

蜜二糖在食品工业中可以作为甜味剂使用，尽管其甜度仅为蔗糖的0.3-0.5倍，但适量添加可以增添食品的甜味，同时，蜜二糖还具有良好的保湿性能，有助于保持食品的水分和口感

蜜二糖是一种白色或类白色粉末，易溶于水，微溶于甲醇，难溶于乙醇等非极性溶剂‌，具有特定的旋光度值，如[α]20/D +137±3°， 10 hr, c = 5% in H2O等‌

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