基本信息:
中文名称:芝麻酚
英文名称:Sesamol
CAS号:533-31-3
分子式:C7H6O3
相对分子质量:138.12
熔点:63 ℃
溶解性:微溶
芝麻酚具有非常强的抗氧化能力,因此常用于食品和医药领域作为抗氧化剂。它是合成抗高血压药物、心血管药物的重要起始原料,同时也是农药胡椒基丁基醚的原料
从芝麻油中提取芝麻酚的合成方法步骤:
称取芝麻油:,需要称取一定量的芝麻油作为原料。
萃取:接着,使用乙醇等溶剂对芝麻油进行多次萃取,以提取出其中的芝麻酚成分。萃取过程中,可以通过减压回收乙醇来减少溶剂的消耗。
分离与纯化:萃取后,需要对萃取液进行进一步的处理,以分离出芝麻酚。这通常包括回收溶剂、浓缩萃取液,并使用硅胶柱分离等技术进行纯化。在分离过程中,可以使用特定的洗脱剂(如氯仿和甲醇的混合物)来洗脱芝麻酚。
结晶与检测:后,通过石油醚重结晶等方法,可以得到芝麻酚的结晶。为了确认所得结晶确实为芝麻酚,还需要进行熔点、紫外光谱、红外光谱、核磁共振波谱、质谱等多项检测
芝麻酚,Cas No.:533-31-3,因其强大的抗氧化能力,常被用作食品抗氧化剂,帮助延长食品的保质期,防止食品因氧化而变质
在医药领域,芝麻酚(C7H6O3)同样作为抗氧化剂,用于保护药物成分不受氧化破坏,确保药物的稳定性和疗效
芝麻酚还因其抗氧化性在化妆品等领域有广泛应用。例如,芝麻酚能清除自由基,减少皮肤老化,同时抑制黑色素合成,具有美白效果